企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 广东 东莞 |
联系卖家: | 于先生 先生 |
手机号码: | 13925898787 |
公司官网: | www.dgzt168.com |
公司地址: | 东莞市清溪镇御泉香山66栋124 |
发布时间:2020-03-26 05:37:12
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猪肠衣的商品要求
收购原肠的要求,主要应掌握5点:
①色泽新鲜,无异臭味;
②猪***必须两端完整,大小头齐全,不带破损;每根长度在14米以上;
③不沾泥沙与杂物;
④病死猪的***、虫肠、粉肠不得收购;
⑤收购来的厚肠,既不能放在金属容器内,热狗猪肠衣供应商,也不能干堆在一起,要浸漂于清水之中。
加工猪肠衣的半成品,其色泽分为5种,即“上三色”(白色、乳白色、淡粉红色)、“下两色”(黄白色、灰白色)。尤以“上三色”品质为z佳。成品肠衣应该是薄而透明,无破损,热狗猪肠衣供应,色淡黄,无异味,量码、分路等应合乎所规定的要求。
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猪肠衣的加工技术
生猪屠宰后的新鲜肠管,经过加工,除去肠内外各种不需要的***,剩下1层坚韧的半透明的薄膜,称为肠衣。它皮质坚韧、滑润,有弹性,是灌制各种香肠的好材料。加工肠衣的肠粘膜,提炼肝素钠,生产1公斤肝素钠,需3千根肠的粘膜,从而,提高了猪***的综介值,增加了经济效益。现将两种操作简单,***少,效益高,热狗猪肠衣,很适合农村个体畜产法介绍如下。
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非可食性肠衣主要包括纤维素系列肠衣和玻璃纸,热狗猪肠衣厂家,纤维素系列肠衣又可分为纤维素肠衣和纤维状肠衣,这一类肠衣的特点是有透气性但不可食用。目前还有一种非可食性肠衣是用塑料制成,这种肠衣也具有透气性,可烟熏,故取名叫可烟熏塑料肠衣。
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