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天然肠衣批发择优推荐“本信息长期有效”

发布时间:2020-04-19 10:06:38        






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天然肠衣(以下简称肠衣)制作加工是我国的一个传统产业,出口量占世界首位。肠衣经过清洗整理后被分割成长度不等的小段(原料),进入组装工序。传统的生产方式依靠人工,边丈量原料长度边心算,将原材料按指定根数和总长度组装出成品(捆)。

原料按长度分档,通常以0.5米为一档,如:3-3.4米按3米计算,3.5米-3.9米按3.5米计算,其余的依此类推。表1是几种常 见成品的规格,长度单位为米,∞表示没有上限,但实际长度小于26米。





影响我国肠衣出口的因素及对策

检验检疫部门应尽快建立国外技术壁垒的预警机制,及时收集、整理、跟踪国外的壁垒和壁垒措施,特别是对主要贸易对象国壁垒的信息、***、技术和标准的收集整理,建立相关的信息中,b和数据库,以便及时将信息反馈给有关部门和企业,提供信息服务。我国商人见原肠有利可图,也相继设厂,加工肠衣后转卖给外国商人出口,肠衣销路渐广,但是肠衣的收购、加工、出口都垄断在外国商人手里。另一方面,在符合世贸规则的条件下,应当参考国际规范,建立自己的检测体系,合理有效地保护国内肠衣产业和食品安全。再次,***相关部门继续与有关贸易国进行艰苦卓绝的谈判,确定出口肠衣药残限量标准



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这种变化是由外向内进行的。首先使外层的香肠由粉红色变浅,变白,而后逐步地变成灰褐色。将香肠横向切开可以看到一个氧化圈,时间越长,氧化圈越深。


在肠衣的保护作用下,香肠外界的***是不会进入香肠内部的。这里所说的***是指香肠原料肉中的***,在灌装后采用的80-90℃的巴氏杀菌法处理是不能将其全部的。这种杀菌工艺只能大部分的致病菌,而无法耐热性好的芽孢等。






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