腊肠制品肠衣出售的行业须知

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?2013年我国肠衣产量约11.2万吨，进口约4万吨，出口约7.8万吨，国内消费量约7.4万吨。2013年我国肠衣行业市场销售规模达到58.35亿元，同比2012年的49.52亿元增长了17.83%。

?中国肠衣行业发展监测分析与发展趋势预测报告（2016-2022年）揭示了肠衣市场潜在需求与机会，为战略***者选择恰当的***时机和公司***层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对***信l贷部门也具有极大的参考价值。

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目前，世界各国都没有专门针对肠衣的国际标准，各国把对肠衣的监管纳入整体的食品卫生管理体系。发达***的标准更加系统化，体系更为完善，其标准技术水平高，而且其标准在制定和实施过程中都与食品安全紧密结合在一起。2生产设备、工具、容器、场地等应严格进行清洗消毒，盛放肠衣的容器不得直接接触地面。 我国将肠衣标准***开来，便于对肠衣商品进行管理。

中国企业在短时间内还难以直接从新西兰购买肠衣、尤其是生产肠衣的原料。为了挤进这个市场，中国的企业还要加强练内功，在生产、经营和管理方面提高自己的水平和档次。腌渍1天后，于次日第2次撒盐（主要是打节处），每把用量250g。同时，应通过各种场合宣传自己，提高国际知z名度。当我们在这些方面达到或接近欧美企业的水平时，直接与新西兰企业进行肠衣一般贸易的时机也就成熟了

今年我国肠衣的出口形势较为复杂。1至7月，肠衣出口金额为4.9亿美元，与去年同期相比增长51.7％，出口数量为3942.395万公斤，同比下降2％。

我国一直以来都是世界较好的肠衣出口国，曾占到世界肠衣出口量的一半以上。近年来，许多发达***开始加入到肠衣生产和加工的行列，加之我国国内肠衣消费量增加，我国肠衣在世界市场所占份额逐年下降。